L’HÔTEL FAMILIAL
LA TAVERNE de Sophie
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L’HÔTEL
FAMILIAL
LA TAVERNE de Sophie
Bienvenue à LA TAVERNE de Sophie , un charmant petit hôtel, de seulement neuf chambres et deux meublés, situé dans le coeur de la magnifique ville d’Uzès. Niché dans une vielle bâtisse datant du XVIIe siècle, avec son bel escalier en vis de st Gilles, notre établissement vous offre une ambiance unique et authentique.
Certaines de nos chambres vous mettront dans l’ambiance avec leur superbe plafond à la Française, témoignage du riche passé historique de la ville. Cependant ne vous y méprenez pas, car chaque chambre a été aménagée avec modernité pour répondre à vos besoins actuels. Vous trouverez ainsi des télévisions LCD, un accès wifi et des meubles d’aujourd’hui pour votre confort.
Ce qui nous distingue, c’est l’atmosphère chaleureuse et conviviale qui règne dans notre hôtel. Nous nous efforçons de recréer une ambiance familiale, pour que vous vous sentiez chez vous. Notre équipe attentionnée et souriante sera là pour vous accueillir et répondre à vos demandes, et le chat de la maison saura vous séduire par ses ronronnements.
Que vous soyez en voyage d’affaire ou en vacances, la TAVERNE de Sophie est l’endroit idéal pour vous détendre et profiter pleinement de votre séjour à Uzes, à pied. Venez découvrir notre petit bijoux chargé d’ une histoire familiale qui a commencé un 1er avril 1973, et laissez-vous séduire par notre ambiance si particulière.
LA FAMILLE Hampartzoumian
Cinq décennies et la famille HAMPARTZOUMIAN n’a pas dit son dernier mot; Sophie est encore là!
Tout a commencé un 1 er Avril 1973 avec Denise et Gerard, les parents, qui arrivent de Montpellier; Uzès n’ était pas encore ce qu’elle est mais c’était déjà une ville attachante; ce fut le coup de foudre et l’achat de cet établissement en plein centre, tenu par « le Chinois ».
L’aventure commence dans ce tout petit hôtel restaurant de douze chambres avec peu de confort, sans eau chaude , avec les douches et wc sur le palier, une salle en rez de chaussée avec quelques tables et une minuscule cuisine. Mais Gerard et Denise ont de l’énergie et de l’ambition; les gens font la queue dans la rue pour attendre une table ou avoir une chambre.
Beaucoup de travaux, beaucoup d’heures derrière les fourneaux, au service, au ménage des chambres, beaucoup d’énergie dépensés mais de superbes souvenirs aussi, des amitiés sont nées au fil du temps avec des habitués.
Puis il y a eu l’achat d’une autre bâtisse dans la même rue en 1983, avec un gros potentiel; là encore d’immenses travaux sont effectués pour créer le superbe restaurant dont ils rêvaient.
Sophie et Stephane, les enfants, ont fait de ce lieu leur terrain de jeu pendant des années, et leurs premiers argent de poche en saison;
le garçon côté restaurant et la fille, côté hôtel, jusqu’au temps des études.
Stephane part à Montpellier puis Paris, Sophie, elle, quitte la Capitale, retourne à Uzès pour rentrer dans l’aventure familiale en 2001.
Durant toutes ces années, LA TAVERNE fut une véritable institution familiale, connue de tous les Uzetiens; et en 2015 c’est enfin une retraite bien méritée qui démarre pour Denise et Gerard.
Sophie prend alors la décision de se séparer du restaurant mais de continuer cette superbe aventure côté hôtel.
VOTRE CONFORT
LA TAVERNE
DE SOPHIE en un clin d’oeil
